gołąbki bez owijania

To są ulubione gołąbki mojej córki. Natomiast dla męża to nie są gołąbki tylko kotlety, ponieważ brakuje liścia kapusty. Gwarantuję Wam, że to są gołąbki, pyszne, delikatne i na pewno nie można ich nazwać daniem leniwej gospodyni, ponieważ tak pysznych dań leniuch nie robi ;)

składniki:

80 dkg mielonego mięsa

1 kg drobno poszatkowanej kapusty (jeśli nie jest młoda, to warto ją chwilę podgotować)

1 szklanka ryżu

1 szklanka kaszy manny

3 jajka

3-4 ząbki czosnku, zetrzeć na drobnej tarce.

sól, pieprz

sos:

litr soku pomidorowego

szklanka wody

sól, pieprz, bazylia

1. Ryż przepłukać, zalać szklanką zimnej wody i gotować do momentu aż ziarna wchłoną płyn.

2. Wszystkie składniki dokładnie połączyć, doprawić do smaku i formować kotlety.

3. Na patelni rozgrzać olej i lekko obsmażyć. Wyłożyć do żaroodpornego naczynia. 

4. Połączyć składniki na sok i zalać gołąbki. Naczynie przykryć.

Zapiekać około godziny w 190 stopniach.