Fasola najlepsza czerwona, papryka może być kolorowa. Nie rezygnuj z tego dania jeśli masz inne kolory produktów w szafce ;)
Składniki:
cebula
2-3 ząbki czosnku
500 mielonej wołowiny
2 papryki
puszka fasoli
puszka kukurydzy
około pół szklanki wody
2 puszki pokrojonych pomidorów
olej do smażenia
przyprawy: sól, pieprz ostra i słodka papryka, oregano.
1. Cebulę i czosnek obierz i posiekać, podsmaż na 2-3 łyżkach oliwy.
2. Dodać mielone mięso i smaż do momentu aż zmieni swój kolor.
3. Do garnka dodać pokrojoną w kostkę paprykę i pomidory z puszki, gotuj pod przykryciem około 20 minut.
3. Dodaj odsączoną z puszki kukurydzę i fasolę, dopraw do smaku, gotuj około 10 minut. Jeśli danie jest bardzo gęste podlej wodą.
4. Podawaj z ryżem, makaronem ryżowym, pajdą chleba na zakwasie lub z guacamole.
Mam wielką ochotę zrobić je dziś lub jutro. Dziś najchętniej nie wychodziłabym z domu tylko zjadła to, co mam akurat w lodówce. Za dużo ostatnio się nałaziłam i najeździłam.
OdpowiedzUsuńCzy to makaron ryżowy?
Cześć Iw, tak na talerzu jest makaron ryżowy. Ostatnio ciągle coś robię z tego co w lodówce, bez przepisów, byle było cieple i syte. Dużo warzyw i jakieś kasze lub ciemny makaron. Ale to danie jedliśmy aż nam się uszy trzęsły. Polecam!
OdpowiedzUsuń