Kocham te placki za smak kiszonej kapusty. Przygotowałam je w resztek, które były w lodówce, ale wyszły tak pyszne, że dzielę się tym przepisem. Jeśli nie masz jakiegoś składnika, zamień go na inny. Eksperymentuj i szukaj swoich smaków.
Składniki:
spora garść kimchi lub kiszonej kapusty - posiekać i odsączyć z nadmiaru soku
marchewka - zetrzeć na tarce
1-2 jajka
ok. 3 łyżek mąki (u mnie orkiszowa)
kilka liści pokrzywy - sparzyć i drobno posiekać (może być natka pietruszki, liście rzodkiewki)
przyprawy: papryka chili, majeranek, oregano, szczypta kminku
olej do smażenia, używam kokosowego
Wszystkie składniki wymieszać. Ciasto nie powinno być zwarte ani zbyt lejące, powinno się dobrze nakładać łyżką. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju i smażyć na rumiano z dwóch stron.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za Wasze komentarze :)