Składniki:
250 g ugotowanej dyni
2 banany
70 g maki kukurydzianej
30 g mąki kokosowej
2 łyżki kakao (lub karobu)
jajko
2 łyżki oleju kokosowego
płaska mała łyżeczka proszku do pieczenia
50 ml kawy espresso
Składniki (oprócz kawy) zblendować na gładką masę. Jeśli dynia była zbita i ciasto jest bardzo gęste dodać kilka łyżek wody.
Foremkę do tarty posmarować olejem kokosowym, wylać masę i piec około 35 minut w 180 stopniach.
Po upieczeniu nasączyć kawą.
Krem:
150 g kaszy jaglanej
30 g odżywki białkowej
gęsta część mleczka kokosowego
3 łyżki ksylitolu
1,5 łyżeczki agaru
sok z połowy cytryny
* 2 kostki gorzkiej czekolady do posypania ciasta
Kaszę kilkakrotnie wypłukać i ugotować w proporcji 1:2 (jedna porcja kaszy, dwie wody). Agar rozpuścić w kilku łyżkach gorącej wody. Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę. Wyłożyć na spód brownie i zetrzeć 2 kostki gorzkiej czekolady. Całość schłodzić w lodówce. Najlepiej na całą noc.
* Przepis podpatrzony na instagramie u fit.kuba
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za Wasze komentarze :)