Główny składnik to dobrej jakości wołowina, nie mu żadnego tłuszczu.Wychodzi spory gar zupy, więc jeśli ktoś nie jest na diecie (tak, na diecie przyspieszającej metabolizm je się baaardzo dużo i bardzo smacznie) śmiało zrobić z połowy porcji. Polecam!
Składniki:
900 g mielonej wołowiny
2 łodygi selera naciowego pokorjone w plasstry
2-3 papryki pokorojone w kostkę
4 marchewki pokrojone w plasterki lub półplasterki
puszka pomidorów
mały koncentrat pomidorowy
4 ząbki czosnku starte na tarce
6 łyżek koncentratu pomidorowego
sól, pieprz
łyżeczka oregano
1 1/3 łyżeczki ostrej papryki
1 i 1/2 szklanki pęczaku
około 6-8 szklanek wody lub więcej
pół pęczka pietruszki
1. Rozgrzej duży garnek wrzuć czosnek, cebulę i wołowinę, mieszaj aż mięso się zetnie.
2. Dodaj wszystkie składniki oprócz pęczaku, doprowadź do wrzenia i gotuj i gotuj około 10 minut.
3. Dodaj pęczak i gotuj do miękkości.
4. Dopraw do smaku, w razie konieczności dolej wody, ale gorącej.
5. Posypać natką pietruszki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za Wasze komentarze :)