Składniki:
300 ml mleka (np. migdałowego)
100 g mąki gryczanej
100 g mąki jaglanej (może też być ryżowa)
nakrętka ekstraktu waniliowego
75 g zmiksowanych orzechów nerkowca
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
jeden dojrzały banan
truskawki
inne oowce sezonowe
jogurt naturalny
do polania syrop klonowy, miód lub syrop buraczany
Wszystkie składniki zmiksować - masa jest gęsta.
Na patelni rozgrzać oliwę lub olej kokosowy, nakładać po trzy łyżki masy na jeden placek. Kiedy smaży się jedna strona, na drugiej - tej surowej - nadajemy smak układając na niej plasterki truskawek i lekko dociskamy. Kiedy pojawiają się pęcherzyki placek powinien być upieczony z jednej strony, przewracamy go na drugą stronę i smażymy na małym ogniu około 2 minut.
Gotowe placuszki polewamy syropem. Podajemy z kleksem jogurtu i owocami.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za Wasze komentarze :)