Składniki:
500 - 700 g pomidorów
mała cebula
2 ząbki czosnku
mały ogórek
czerwona papryka
łyżka oliwy z oliwek
sól, pieprz
opcjonalnie świeży kawałek ostrej papryczki chili lub sproszkowanej
Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, ogórka oprać, cebulę obrać i pokroić na cząstki, paprykę oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić na mniejsze cząstki. Wszystkie składniki dokładnie zmiksować.
Zupę przed podaniem dobrze schłodzić. Polać oliwą.
Podawać z czosnkowymi grzankami.
Uwaga :) Składniki gazpacho można zmiksować z 1-2 kromkami białego pieczywa.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za Wasze komentarze :)